'Zlatni kotlić Semberije' okupio takmičare iz cijelog regiona

Tradicionalna manifestacija “Zlatni kotlić Semberije” i ove je godine okupila veliki broj učesnika iz Bosne i Hercegovine i regiona. Uz muziku i dobro druženje takmičarske ekipe nastojale su osvojiti laskavu titulu “Zlatni kotlić Semberije 2025.”.

Nadmetanje u pripremi najboljeg ribljeg paprikaša počelo je u podne. Od pripreme i vrste ribe, preko začina, do tajnih sastojaka - svaka od 50 prijavljenih takmičarskih ekipa imala je svoj recept, tajne začine i taktiku kako da pridobije žiri.

“Ovo je od starina da se ljudi nadmeću i neko uvijek posjeduje neku tajnu, niko neće reći šta je sve stavio u kotlić, samo će reći - neka žiri odluči. I ne može svako biti na 1, 2. ili 3. mjestu, ali važno je učestvovati”, poručuje učesnik Ivo Kovač.

Manifestacija je, međutim, mnogo više od kulinarskog nadmetanja. Ona okuplja prijatelje i porodice, ali i one koji dolaze iz različitih krajeva, pa Zlatni kotlić svake godine poprima oblik malog gastro-karavana.

“Živim u Australiji i ove godine sam došao da se družimo na Zlatnom kotliću Semberije. Živimo životom koji je vrlo brz i sve manje imamo vremena za druženje. Iskoristili smo ovaj divan dan da se sastanemo i družimo”, govori učesnik Vlatko Tormaši.

“Dolazimo s raznih strana, ja sam iz Kovina sa Dunava, sa juga Banata, a tu su i domaći iz Sarajeva i Bijeljine i takmičimo se već drugu godinu. Ove godine sam im podrška, zajedno s djecom, spremamo riblju čorbu”, kaže učesnik Filip Lukić.

Uz bogatu ponudu ribljih specijaliteta, organizatori su podsjetili da Bijeljina ima šta da pokaže i ponudi od prirodnih potencijala do kulturnih znamenitosti.

“Ono što je od turističkih porencijala u Bijeljini najrazvijenije jesu upravo prirodne ljepote kojima smo okruženi i kulturno-istorijske znamenitosti. Izuzetno nam je razvijen i vjerski turizam i evo prilike da sve to stavimo u prvi plan pored pripreme hrane i gastro-turizma, po kojem smo već poznati nadaleko”, istakla je Dragana Dimić, predstavnica Turističke orgnaizacije Grada Bijeljina.

Semberija ima veliku vodenu površinu i idealne uslove za sportski ribolov. Dvije velike rijeke imaju izrazito bogat riblji fond sa oko 30 različitih vrsta ribe, a ribolovno društvo svake godine vrši i poribljavanje kanala i manjih vodotoka. Ove godine u vodotoke je ubačeno oko 20.000 primjeraka sitne šaranske mlađi kao i 150 primjeraka krupnog šarana.

federalna.ba