U Livnu održan 5. sajam „Agro-Tour Livno": Tradicija, domaći proizvodi i turistička ponuda

U sklopu višednevnog obilježavanja Dana Grada, u Livnu je na središnjem gradskom trgu organiziran 5. sajam prehrambeno-poljoprivrednih proizvoda, obrta, tradicionalnih zanata i turizma pod nazivom „Agro-Tour Livno“ 2026. Uz nastup livanjskih mažoretkinja i KUD-a „Rudine“, sajam je proglasio otvorenim gradonačelnik Darko Čondrić.

18 izlagača pokazalo je da je Livno uistinu grad sira i meda, za čiju kvalitetu su od presudnog značaja krški pašnjaci s obiljem ljekobilja i umjereno kontinentalna klima sa sredozemnim utjecajem, a novina ovogodišnjeg sajma bili su meštri od bureka.

„Pokušavamo naučiti ovu našu djecu da očuvaju tradiciju i da prave naša tradicionalna jela. Ovom prilikom ćemo praviti nekoliko vrsta pita, rukom, bez oklagije, bez ičega. Pokazat ćemo im tehnike kako namladit jufku, koliko je potrebno da odleži, cjelokupan taj proces“, iznosi Slavko Popović, vl. obrta „Miris zavičaja“.

Promocija lokalne gastronomije

„To je aktivnost koja je prošle godine provedena u sklopu Livanjskog kulturnog ljeta, inovativna, jako važna upravo za nas, za našu mladost, da nauče osnove, osnove naše lokalne gastronomije i drago nam je da je Grad Livno prepoznao tu aktivnost i uključio je u Agro-Tour“, objašnjava Monika Mihaljević, direktorica Turističkog ureda Livno.

„Livno ima šta pokazati, ovaj sajam iz godine u godinu potvrđuje, prije svega, da imamo vrijedne ljude, kvalitetne domaće proizvode, jednu tradiciju i kroz našu Turističku zajednicu i Turistički ured pokazujemo bogatu ponudu, turističku ponudu Grada Livna“, argumentira Darko Čondrić, gradonačelnik Livna.

Sajam je prigoda da se proizvođači povežu, promoviraju vlastite proizvode, ali i sam grad.

Od meda do jelenjih rogova

„Bavim se već dugi niz godina pčelarstvom. Ovdje, kao što vidite, imam sve proizvode od meda te razne koktele, rakije i, normalno, ovaj naš livanjski med, to je baza svega“, dodaje Salih Golub, vl. obrta Pčelarstvo „Golub“ Livno.

„Nama je zadovoljstvo biti ovdje, biti dio života Livna, izlagati zajedno i sa malim i sa većim proizvođačima, tako da evo, mi nastojimo uistinu biti dio Livna i poduprijeti sve aktivnosti, pogotovo one koje se tiču poljoprivrede“, kaže Zdravko Markov, direktor prodaje Mljekare Livno.

U ponudi su se našli kobasica i rogovi jelena lopatara.

„Što otpadnu u petom mjesecu, znači što oni odbace, mi pokupimo i onda iznijeli smo na štand. Već sam prodo par primjeraka ovako sa strane već, zainteresiranost mi je, bome, odlična“, zaključuje Antonio Dujić, vlasnik farme jelena lopatara na Ranču Pod Dinarom.

Antonio se prije pet godina vratio iz Njemačke i započeo s 12 jedinki, a danas je ponosni vlasnik 60-ak ljepotana koji su sa specifičnim lepezastim rogovima postali i svojevrsna turistička atrakcija.

federalna.ba

Federalna.ba dostupna je i kao mobilna aplikacija. Preuzmite je na Google Playu i App Storeu.