Hercegovački uštipak nominiran za registraciju naziva oznakom zajamčeno tradicionalni specijalitet

Iz emisije – Magistrala / Pripremila – Arjana Tafro.

Slika - https://fsa.gov.ba/hr/hercegovacki-ustipak-nominiran-za-registraciju-naziva-oznakom-zajamceno-tradicionalni-specijalitet/

Bratovština "S-NIKOLE-T" Buna-Mostar podnijela je Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine zahtjev za registraciju naziva "Hercegovački uštipak" oznakom zajamčeno tradicionalni specijalitet. Hercegovački uštipak ima kulturnu i povijesnu vrijednost kao sastavni dio gastronomske baštine, i duboko je ukorijenjen u svakodnevni život, običaje i gastronomsku kulturu hercegovačkog čovjeka. Uštipak predstavlja jedan od najprepoznatljivijih simbola domaće kuhinje.

Govori:  Mario Stojčić  - "Bratovština Svetog Nikole Tavelića" Buna kod Mostara